Category: Gastronomija

porec_med

25

svi2015

Med i medne točke Istre

0  
Med i medne točke Istre Med i medne točke IstreProizvodnja meda, najpoznatijeg pčelinjeg proizvoda, započinje u travnju kada se prikuplja voćni med i med maslačka. U svibnju, pčelari sa svojim košnicama kreću u potragu za kilogramima slatkog meda. Istarski je med, zahvljujući cjelogodišnjem marljivom radu pčelara , poznat ... Read More
25. svibnja 2015admin
porec_tartuf

25

svi2015

Tartufi

0  
Tartufi u Istri TartufiŠumoviti brežuljci, sakrivene doline, vijugavi puteljci uz riječna područja središnje Istre plodna su nalazišta tartufa. Idealno podneblje i blaga klima zaslužni su za bogato stanište ovog podzemnog blaga specifičnog i intenzivnog okusa i mirisa. Tartufi su poznati još od davnina, u njemu su uživali rimski carevi, ... Read More
25. svibnja 2015admin
porec_maslina

25

svi2015

Maslinovo ulje

0  
Maslinovo ulje - Porečko tekuće zlato Maslinovo uljeBogatstvo istarskog poluotoka temelji se na maslinarstvu, tradiciji bogatoj više od dvije tisuće godina. Maslinu, simbol mira i zdravlja, mnogi smatraju visokovrijednim mediteranskim voćem, a njezino ulje narod je od davnina prozvao tekućim zlatom. Plodovi masline, koštunice, daju jedno od najzdravijih kapljica ... Read More
25. svibnja 2015admin
porec_vino

25

svi2015

Vinske ceste Poreštine

0  
Vinske ceste Poreštine Vinske ceste PoreštineVinova loza se na području cijele Istre pa tako i Poreštine uzgaja još od vremena prije Krista. Na Poreštini postoje brojni pisani spomenici koji svjedoče o njezinom postojanju. Primjerice kameni spomenici iz vremena vladavine Rimskog Carstva koji svjedoče o postojanju vinove loze ... Read More
25. svibnja 2015admin
porec_prsut

25

svi2015

Istarski specijaliteti

0  
Istarski specijaliteti Istarski specijalitetiIstarska kuhinja , stoljećima spravljana prema tradicijskim receptima, temelji se na plodovima zemlje i mora. Na Poreštini se sva jela pripremaju uz dodatak vrijednog samoniklog bilja, vinskog octa i maslinova ulja. U svakom se domaćinstvu u Istri od davnina spremaju maneštre , gusto ukuhane juhe od ... Read More
25. svibnja 2015admin
porec_gourmet

25

svi2015

Istra Gourmet

0  
Istra Gourmet Istra GourmetEno-gastro vodič kroz Istru, Istra gourmet, već niz godina savjetuje ljubitelje istarskih domaćih jela i vina. Istarska gastronomija poznata je po dugoj tradiciji okusa i mirisa nastalih u domaćim kuhinjama. Ponuđena domaća jela, koja neizostavno treba kušati, temelje se na tjestenini, mesu ili ribi, ... Read More
25. svibnja 2015admin